< 

Экстракт солодовый Muntons Docklands Porter 3 кг

Код товара:31070329

Наличие: нет в наличии

Страна производитель: Великобритания

Производитель:  Muntons

Вид: Летняя кухня

Описание

Традиционный Портер, мягкий вкус хмеля, в сочетании с ароматом лучших сортов жаренного солода. Плюс, незабываемый темный цвет этого легендарного пива.


Подходит для приготовления 18 или 23 литров пива.


В конце 19 века этот сорт пива варили специально для рабочих оживленного порта Лондона. Docklands Porter был назван в честь этих сильных мужчин, которые разгружали грузы парусных судов. Портер обладал богатым и освежающим вкусом, утоляющим жажду докеров, после долгих часов погрузки и разгрузки судов, из разных стран мира.


В серии Muntons Gold Range используются только самые высококачественные ингредиенты. При соблюдении всех инструкций, вы получите пиво высочайшего качества, отвечающее самым высоким запросам любителей и цениетлей этого пенного напитка. Для приготовления пива НЕ ПОНАДОБИТСЯ добавление сахара.

Инструкция для экстрактов Muntons серия GOLD

  1. Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Удалите этикетки с обеих банок и поставьте их в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банок в емкость.

  2. Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 22-23 литров, доливая холодную, чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.

  3. Высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней, на первичное брожение. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Вы используете ареометр, показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1.012 по гидрометру и по ареометру в районе 3%.

  4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображивания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите на 14 дней в прохладное место для созревания, или до тех пор, пока пиво не осветлится.

  5. Можно оставьть пиво в бутылках дозревать в темном месте, комнатной температуры на 14-21 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.

Ориентировочная конечная крепость пива: 3 - 4 % алкоголя.

Технические характеристики

Цвет (Ед. EBC) 90 - 100
Горечь (Ед. EBU)17 - 23
Твердые частицы80 % - 82 %
Кислотность1 % Макс
pH фактор5 - 6
Свободный Азот 0.15 %
Вес (кг)3,5
Подробнее

Производитель

Мантонс

Английская компания занимается выращиванием зерновых и приготовлением из них солодовых экстрактов и других ингредиентов для пивоварения

Интернет-магазин 6cotok.ru — официальный дилер Мантонс

Каталог товаров «Мантонс»

    Развернуть
    Оставить отзыв

    Только зарегистрированные пользователи могут оставить отзыв!

    Почему выбирают нас

    Широкий ассортиментШирокий ассортимент
    Доставка по Москве, МО и всей территории РФДоставка по Москве, МО и всей тер­ритории РФ
    Послепродажное обслуживаниеПосле­продажное обслуживание
    Различные способы оплатыРазличные способы оплаты
    Левый баннерПравый баннер